我沒抽過大麻,但我相信要戒掉 Shake Shack 比戒大麻還難。

如果我在紐約只有機會吃一樣食物,我會二話不說的選擇 Shake Shack。

最知名的速食店除了麥當勞、肯德基、 Subway 和漢堡王之外,美國人本身最津津樂道的就是這兩家了:In-N-Out Burger 和 Shake Shack。

說是他們會對食物津津樂道的討論嗎?事實上可能更火爆一些。就像紐約對決洛杉磯、洋基對決道奇,這是 Shake Shack 對決 In-N-Out — 明顯是場東岸和西岸的對決。

在吃到 Shake Shack 之前,已經聽過身邊的朋友講了不知道多少次、在網路上看過多少關於 Shake Shack 的資訊了。

這間超熱門的速食店在紐約市發跡,在美國東部有數不清的分店,中部只有零星的幾間,到了西部更可說是寥寥無幾。

點餐櫃檯 | photo by Kevin

雖然近年 Shake Shack 快速的開拓市場到世界多國,甚至一度傳出要在台北信義區設點的風聲(可惜最後不了了之),但紐約市畢竟還是它發跡的地方,就像麥當勞在世界各地的口味都不一樣,只有紐約才能吃到最純正的 Shake Shack 漢堡。

這次有機會剛好來到東岸,我當然不會錯過品嚐它的機會!

話雖如此,Kevin 帶我第一次探索紐約時,這城市的混亂讓我完全忘了找時間去一趟 Shake Shack。

抱著必吃的決心,我終於空出了幾天的時間,決定一個人到紐約闖蕩。而這趟旅程的目標之一就是:攻略 Shake Shack。

如果你還不知道的話,紐約的冬天常常冷的要命,就算天空貌似晴朗,海風也會因為高樓密集而沒地方鑽,就這樣瑟瑟的吹在身上,走在路上總是寒風刺骨,沒有一天是例外。

那是我吃下第一口 ShackBurger 的情景,在戶外對抗著冷颼颼的天氣,吃著散發熱氣和香氣的 Double ShackBurger,我獲得了身心靈的慰藉。

第一次吃到 Shake Shack!店內因為疫情沒有開放座位

以下整理推薦我個人在東岸短短兩個月內,親自嚐鮮過的品項!

Shake Shack NYC 2022 年版本菜單

品項大小價格(美元)
ShackBurger 牛肉吉事堡Single 單層$5.18
Double 雙層$7.93
Fries 薯條Regular 一般$2.93
Cheese 加起司$3.91
Fifty-fifty 檸檬汁+冰茶Regular 一般$2.50
Large 大杯$3.23
Shakes 奶昔One-size 單一大小$5.18

註: 實際價格以各地區店家標示為主

ShackBurger 牛肉吉事堡

聽起來跟麥當勞賣的牛肉吉事堡沒什麼兩樣?大錯特錯!單點漢堡就要價一百多(雙層堡兩百多)台幣,區區一個漢堡卻能享譽世界,Shake Shack 的招牌特色 ShackBurger 是個狠角色。

一個 ShackBurger ,上下由鬆軟有彈性、不油膩的圓麵包包覆著,中間的重頭戲是超厚、多汁、散發牛油香氣的牛肉排、已融化不成形的起司、還有萵苣、洋蔥、番茄、以及他們研發的「秘製醬汁」。

當然,如果你像我一樣不吃番茄,你可以請店員幫你特製沒有番茄的漢堡。如果你是有充裕預算的人,非常建議你直接點雙層肉的 Double ShackBurger!警告:吃了就回不去了。

招牌漢堡 ShackBurger | photo by Kevin

一口咬下去 — 是派對,食材在嘴巴裡開派對。

薯條

如果只是當點心吃,一個單層的 ShackBurger 應該是足夠解解嘴饞的。但是如果是要當正餐吃,還是會需要點份薯條才會吃飽,兩個人吃一份薯條也是不錯的點餐策略。

薯條只有一種尺寸,但你可以選擇一般的薯條或是加融化起司的薯條。其實一般的薯條就很好吃了,而且起司薯不但熱量高,吃到最後真的會蠻飽的。

漢堡配薯條... why not? | photo from Unsplash

哪天你真的想吃重口味、罪惡感爆表的食物,Go For It!起司薯點下去!

Fifty-fifty 半半(檸檬汁+冰茶)

Fifty-fifty 照字面上的意思就是 50 / 50,如果你喝膩了每間美國速食店都有的汽水和冰茶,我非常推薦你試試看點一杯 Fifty-fifty 來湊一個套餐。

裡面的檸檬汁和冰茶各半讓飲料整體喝起來不會太甜,有點酸酸的味道也能解油膩,重點是價格也很便宜!

Shakes 奶昔

Shake Shack 的奶昔有很多種口味,我試過的有:

  • Strawberry Shake(草莓)
  • Vanilla Shake(香草)
  • Chocolate Shake(巧克力)
  • Black and White(香草+巧克力醬)
  • Vanilla and Chocolate(香草+巧克力)

你問我推薦哪一個?小孩才做選擇,Shake Shack 的奶昔根本無敵,我全都推!

從我拜訪過的好幾家 ShakeShack 來觀察,我認為它之所以會如此成功的原因,除了讓人垂涎三尺的食物外,店面一致明亮的環境,跟員工熱情的工作態度都是讓人能放鬆心情、好好享受食物、愛上食物的原因。

不用我多解釋你們也看的出來我對 Shake Shack 的熱愛了吧?其實價格來說要花個台幣五六百才有辦法自己配出一個套餐,並不是很平價,但是它的魔力讓我就算是在噴錢也噴得很爽。

吃了 Shake Shack 會有什麼副作用?讓我用親身經驗一一為你列下來:

  • 某天中午不知道要吃什麼的時候吃了 Shake Shack。
  • 因為太想喝奶昔,在攝氏零度時經過開在 Madison Square Park 的分店,身體顫抖著硬是買了一杯走著喝。
  • 在世貿中心逛街餓了,必須吃一頓 Shake Shack。
  • 在紐約要跟朋友吃宵夜?來份 Shake Shack。
  • 去紐約一日遊看百老匯,回程前肯定要外帶一份 Shake Shack。
  • 到了甘迺迪機場準備飛離美國了?再喝一杯奶昔吧!

如果幾十億人都曾到過紐約品嚐這個美味牛肉堡, NYC Shake Shack 可以帶來世界和平。

外帶 Shake Shack | photo from Unsplash

什麼?要怎麼戒掉 Shake Shack?去倫敦一趟吃那裡的 Shake Shack 吧!