在歐洲生活一定要學會的技能之一，就是用電鍋以外的設備煮白飯。
在歐洲，擁有大同電鍋可以讓你在台灣人的小圈圈裡面成為金字塔頂端的那個（工具）人。只要你在平台上二手販賣，保證有台灣人秒收。總之，電鍋在歐洲不是一個家家戶戶都有的廚房設備。
對於歐洲當地人來說，他們用平底鍋或是鑄鐵鍋煮飯早就習以為常。問題是歐洲人對於「煮得好的白飯」標準實在太低了。我在這裡看到歐洲當地人煮飯的方式，亞洲魂整個牙起來。我想說應該剛好很多人也不知道怎麼用鑄鐵鍋煮白飯，就在這裡分享簡單的五個步驟，幫助你每次都可以煮出完美熟度的白米飯吧：
- 洗米、準備一個鍋子。其實只要鍋子夠深，不用是鑄鐵鍋也沒關係。
- 米和水的比例是 1:1.1，加入鍋中。
- 中小火煮至水滾。
- 水滾後蓋子蓋上，改小火煮 12 分鐘。
- 熄火，繼續悶 12 分鐘。
現在，你也是一位不用靠電鍋就能煮白飯的正港亞洲人了。歡迎來信感謝我。